УТВЕРЖДАЮ
Заведующий МБДОУ рп Корфовский
МБДОУ р.п. Корфовский
Кузьмина Н. В.
________________
ПЕРСПЕКТИВНОЕ МЕНЮ (---)
Общий 3-7 лет
Тех.
карта

Пищевые вещества

Наименование блюда
Вес
Белки
блюда

Жиры Углеводы

Энергетическая
ценность

1 день
Завтрак
№94

Суп молочный с овсяными
хлопьями «Геркулес»

180

5,00

6,57

14,20

125,11

№395

Батон нарезной

40

3,00

1,16

20,56

104,80

10

0,05

8,25

0,08

74,80

170

1,37

1,89

11,80

65,90

9,42

17,87

46,64

370,61

50

0,56

3,06

1,56

35,65

180

5,94

2,64

13,31

100,79

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.
РК522- Кофейный напиток с молоком
54-23гн
Итого за Завтрак:
Обед
№16

Салат из соленых огурцов с луком

№83/121 Суп картофельный с мясными
фрикадельками
РК52254-2м

Гуляш из говядины

80

13,52

3,12

3,03

94,19

РК05377.

Картофельное пюре

130

2,68

4,72

18,87

127,72

№376

Компот из смеси сухофруктов

180

0,41

0,00

20,60

84,00

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

30,53

15,59

97,94

665,85

100

2,90

2,50

4,20

54,00

150

15,80

3,31

32,31

223,70

Итого за Полдник:

18,70

5,81

36,51

277,70

Итого за день:

58,65

39,27

181,09

1314,15

Итого за Обед:
Полдник
№401/4 Ряженка
№212

Лапшевник с творогом

2 день
Завтрак
РК52254-16к

Каша "Дружба" молочная жидкая
(пшено, рис)

150

3,96

6,50

19,77

147,12

№395

Батон нарезной

40

3,00

1,16

20,56

104,80

10

0,05

8,25

0,08

74,80

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.
РК52254-6о

Яйцо отварное

50

6,35

5,75

0,35

78,50

РК52254-4гн

Чай с молоком и сахаром

150

2,26

2,65

11,93

74,34

15,62

24,31

52,69

479,55

Итого за Завтрак:
Обед
РК510428

Салат из свеклы с черносливом

50

0,77

2,62

8,39

60,13

РК52254-3с

Рассольник "Ленинградский"

180

4,94

7,19

12,22

132,98

РК52254-10м

Капуста тушёная с мясом

150

19,01

8,86

11,35

201,51

№372я

Компот из свежих плодов

180

0,14

0,14

13,51

57,32

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

32,27

20,86

86,04

675,44

Итого за Обед:
Полдник
РК522289.

Ватрушка с повидлом

50

3,31

1,69

35,84

168,72

№401

Кефир

100

2,90

2,50

4,00

53,00

№368

Яблоки (чищенные)

100

0,40

0,40

9,80

47,00

Итого за Полдник:

6,61

4,59

49,64

268,72

Итого за день:

54,50

49,76

188,37

1423,71

40

3,00

1,16

20,56

104,80

10

0,05

8,25

0,08

74,80

3 день
Завтрак
№395

Батон нарезной

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.
РК52254-1з

Сыр полутвердый (порциями)

15

3,66

4,43

0,00

54,60

РК52254-18к

Суп молочный с рисовой крупой

150

3,68

5,00

12,88

102,54

№397

Какао с молоком

180

3,10

3,45

14,50

94,28

13,49

22,29

48,02

431,03

200

5,00

6,70

12,22

130,72

60

8,25

10,27

7,03

151,25

Итого за Завтрак:
Обед
РК504-62 Борщ мясной с капустой и
картофелем
РК05348.

Тефтели мясные тушёные

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

РК05377.
№7

Картофельное пюре

110

2,40

3,95

16,15

110,04

Салат из моркови и чернослива

40

0,45

0,04

4,39

20,11

200

0,16

0,16

18,90

78,64

№372/2 Компот из свежих плодов
№356

Соус сметанный с томатом и луком

30

0,57

1,96

2,54

28,49

РК52254-6г

Рис отварной

130

3,24

5,25

34,04

196,39

РК52254-2хн

Компот из кураги

150

1,44

0,08

29,12

124,61

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

28,92

30,46

164,96

1063,75

Итого за Обед:
Полдник
РК520- Ватрушка с творогом
560/627

60

12,61

3,72

49,05

275,42

РК522403С

Яблоки печёные

85

0,35

0,35

24,34

104,04

РК05469.

Молоко кипячёное

200

5,80

7,00

9,60

108,00

Итого за Полдник:

18,76

11,07

82,99

487,46

Итого за день:

61,17

63,82

295,97

1982,24

4 день
Завтрак
№155

Каша "Дружба" молочная жидкая
(пшено, рис)

200

5,28

8,67

26,36

196,16

№395

Батон нарезной

40

3,00

1,16

20,56

104,80

10

0,05

8,25

0,08

74,80

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

РК52254-1з

Сыр полутвердый (порциями)

15

3,66

4,43

0,00

54,60

РК522496

Какао с молоком

200

3,68

3,06

20,46

125,02

15,67

25,57

67,46

555,38

180

7,72

10,05

9,65

159,26

Жаркое по-домашнему

180

26,60

8,84

21,67

272,13

№35

Салат из свеклы с яблоком

40

0,48

2,41

4,42

43,22

№241

Компот из смеси сухофруктов

200

0,57

0,00

29,72

121,10

№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

42,78

23,34

106,03

819,21

70

8,95

4,67

15,47

141,08

200

3,01

3,53

15,91

99,12

Итого за Полдник:

11,96

8,20

31,38

240,20

Итого за день:

70,41

57,11

204,86

1614,78

Итого за Завтрак:
Обед
№86/118 Суп-лапша домашняя с курицей
РК52254-9м

Итого за Обед:
Полдник
РК52254-2т

Запеканка из творога с морковью

РК05- Чай с молоком и сахаром
460/456м.

5 день
Завтрак
РК51094/1

Суп молочный с пшеном

180

5,17

5,31

15,84

132,59

№395

Батон нарезной

40

3,00

1,16

20,56

104,80

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.

10

0,05

8,25

0,08

74,80

РК52254-1з

Сыр полутвердый (порциями)

15

3,66

4,43

0,00

54,60

РК522496

Какао с молоком

200

3,68

3,06

20,46

125,02

15,56

22,21

56,94

491,81

0,20

0,20

23,20

94,00

0,20

0,20

23,20

94,00

200

1,32

4,12

6,88

69,64

200

22,80

23,90

33,64

433,50

Итого за Завтрак:
Завтрак второй
№14/200 Сок из фруктов и (или) овощей

200

Итого за Завтрак второй:
Обед
№92

Щи из квашеной капусты с
картофелем на воде

№54- Плов из говядины
11м-2020
РК52254-16з

Винегрет

40

0,55

2,47

3,20

37,82

№241

Компот из смеси сухофруктов

200

0,57

0,00

29,72

121,10

№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

32,65

32,54

114,01

885,56

Итого за Обед:
Полдник
№1

Вафли (готовое изделие)

50

3,95

7,05

16,45

145,50

№385

Яблоки печёные

80

0,32

0,32

22,91

97,92

РК05469.

Молоко кипячёное

200

5,80

7,00

9,60

108,00

Итого за Полдник:

10,07

14,37

48,96

351,42

Итого за день:

58,49

69,32

243,11

1822,79

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

6 день
Завтрак
№18

Каша манная молочная вязкая

200

6,63

7,02

39,74

243,00

№395

Батон нарезной

40

3,00

1,16

20,56

104,80

10

0,05

8,25

0,08

74,80

200

0,18

0,04

11,34

47,76

9,86

16,47

71,72

470,36

0,20

0,20

23,20

94,00

0,20

0,20

23,20

94,00

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.
РК52254-3гн

Чай с лимоном и сахаром
Итого за Завтрак:
Завтрак второй

№14/200 Сок из фруктов и (или) овощей

200

Итого за Завтрак второй:
Обед
РК52254-4г

Каша гречневая рассыпчатая

110

6,40

4,85

28,93

184,65

№36

Салат из свеклы с солеными
огурцами

50

0,76

3,10

3,41

44,65

РК51087.

Суп картофельный с рисом и
рыбными консервами

220

7,80

7,66

13,16

153,08

РК52254-2м

Гуляш из говядины

80

13,52

3,12

3,03

94,19

№241

Компот из смеси сухофруктов

200

0,57

0,00

29,72

121,10

№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

36,47

20,78

118,82

821,17

Итого за Обед:
Полдник

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

№1
№465
(50/50)

Печенье

20

1,48

1,88

14,62

81,40

Кофейный напиток с молоком

200

1,61

2,23

13,89

77,53

Итого за Полдник:

3,09

4,11

28,51

158,93

Итого за день:

49,62

41,55

242,25

1544,46

7 день
Завтрак
№94

Суп молочный с рисовой крупой

180

4,42

6,00

15,45

123,05

№395

Батон нарезной

40

3,00

1,16

20,56

104,80

10

0,05

8,25

0,08

74,80

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.
РК52254-1з

Сыр полутвердый (порциями)

15

3,66

4,43

0,00

54,60

№465
(50/50)

Кофейный напиток с молоком

200

1,61

2,23

13,89

77,53

12,74

22,07

49,98

434,78

4,35

3,75

6,30

81,00

4,35

3,75

6,30

81,00

Итого за Завтрак:
Завтрак второй
№401/4 Ряженка

150
Итого за Завтрак второй:
Обед

РК02-114 Рассольник "Ленинградский" с
говядиной

200

1,96

4,94

13,70

107,10

№255/2 Котлеты или биточки рыбные
запеченные из минтая

60

8,44

3,51

5,82

87,61

РК522429

Картофельное пюре

200

4,36

7,18

29,36

200,08

Салат из белокочанной капусты с

50

0,77

2,58

4,69

44,88

№20

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

морковью
№378

Кисель из ягод

180

0,18

0,09

15,82

66,52

№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

23,12

20,35

109,96

729,70

150

30,66

9,40

25,14

313,49

200

3,01

3,53

15,91

99,12

Итого за Полдник:

33,67

12,93

41,05

412,61

Итого за день:

73,88

59,10

207,29

1658,09

Итого за Обед:
Полдник
№117

Запеканка из творога

РК05- Чай с молоком и сахаром
460/456м.

8 день
Завтрак
№94

Суп молочный с ячневой крупой

180

4,98

7,40

8,01

92,52

№395

Батон нарезной

40

3,00

1,16

20,56

104,80

10

0,05

8,25

0,08

74,80

200

3,68

3,06

20,46

125,02

11,71

19,87

49,11

397,14

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.
РК522496

Какао с молоком
Итого за Завтрак:
Обед

№73

Суп картофельный с рыбой

200

7,12

2,40

11,12

94,68

РК522373

Голубцы ленивые с говядиной

200

17,82

17,80

14,36

284,12

№318

Картофель отварной

155

4,04

6,58

32,66

206,36

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

№65

Салат картофельный с зеленым
горошом, луком и яйцом

60

1,83

6,88

6,35

95,33

№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

№638

Компот из изюма

200

0,74

0,16

42,74

170,22

38,96

35,87

147,80

1074,21

Итого за Обед:
Полдник
РК522289.

Ватрушка с повидлом

60

3,97

2,02

43,01

202,46

№385

Яблоки печёные

80

0,32

0,32

22,91

97,92

РК05469.

Молоко кипячёное

200

5,80

7,00

9,60

108,00

Итого за Полдник:

10,09

9,35

75,52

408,38

Итого за день:

60,76

65,09

272,43

1879,72

9 день
Завтрак
№94

Суп молочный с овсяными
хлопьями «Геркулес»

200

5,54

5,88

15,78

139,00

№395

Батон нарезной

40

3,00

1,16

20,56

104,80

10

0,05

8,25

0,08

74,80

200

1,61

2,23

13,89

77,53

10,20

17,52

50,31

396,13

4,44

7,32

7,80

114,02

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.
№465
(50/50)

Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак:
Обед

РК510-56 Щи из свежей капусты с
картофелем

200

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

№355

Запеканка из печени с рисом

180

24,14

10,12

26,83

296,36

№241

Компот из смеси сухофруктов

200

0,57

0,00

29,72

121,10

50

0,62

0,05

5,80

26,77

РК522-7 Салат из моркови
№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

37,19

19,54

110,72

781,75

Итого за Обед:
Полдник
№238

Запеканка из творога с морковью

100

12,79

6,95

22,11

201,54

РК52254-3гн

Чай с лимоном и сахаром

200

0,18

0,04

11,34

47,76

Итого за Полдник:

12,97

6,98

33,45

249,30

Итого за день:

60,36

44,05

194,48

1427,18

10 день
Завтрак
№94

Суп молочный с гречневой крупой

180

5,48

6,37

15,68

131,44

№395

Батон нарезной

40

3,00

1,16

20,56

104,80

10

0,05

8,25

0,08

74,80

200

1,61

2,23

13,89

77,53

10,14

18,01

50,21

388,57

200

10,70

14,63

13,60

227,24

№53-19з- Масло сливочное 82,5% (порции)
2020.
№465
(50/50)

Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак:
Обед

№74 Кур Суп "Крестьянский" с мясом
№299

Котлета из говядины

60

11,69

12,66

11,86

204,53

№323

Гороховое пюре

130

14,97

4,34

31,30

224,27

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20

№35

Салат из свеклы с яблоком

40

0,48

2,41

4,42

43,22

№55

Компот из смеси сухофруктов
(курага, чернослив)

180

1,01

0,14

28,12

125,98

№13

Хлеб пшеничный

40

3,16

0,40

19,32

94,00

№12

Хлеб ржаной

50

4,25

1,65

21,25

129,50

46,27

36,23

129,87

1048,74

Итого за Обед:
Полдник
№231

Сырники

100

18,06

5,49

22,50

212,50

РК05469.

Молоко кипячёное

200

5,80

7,00

9,60

108,00

Итого за Полдник:

23,86

12,49

32,10

320,50

Итого за день:

80,26

66,73

212,18

1757,81

Среднее значение за день:

62,81

55,58

224,20

1642,49

Распечатано из ИСУ «Цифровая школа». Пользователь: Олеся Рупакова 17.11.2023
10:32:20